中軍軍創助推鹽津烏骨雞產業騰飛

今年，又一家昆明企業“盯上”了鹽津烏骨雞。這家企業就是云南中軍軍創鹽津烏骨雞養殖有限公司，咬定以“營銷鹽津烏骨雞”為主打產業，助推鹽津烏骨雞產業騰飛。

據悉，該企業堅持以“整合上下游產業資源、渠道資源，團結全國各知名品牌策劃機構，努力讓鹽津烏骨雞成為中國烏雞第一品牌”為目標，以“客戶放心、伙伴得利、農戶增收、政府滿意”為宗旨，以“助推鹽津烏骨雞品牌更響、銷路更廣”為己任，借助“中國品牌鹽津烏骨雞推介會”之際，中軍正式推出鹽津烏骨雞高端品牌“始祖雞”，以“讓廣大食客吃到綠色、生態的鹽津烏骨雞這一高端食材”為使命，為鹽津烏骨雞產業的發展全力以赴、不懈奮進。

之所以如此，緣于“一個情懷”“一個認知”和“一個使命”。

該企業老總張翔是地地道道的鹽津人。盡管較早離開鹽津一直在外求學、創業，但“家鄉人、故鄉情”融于血脈，始終夢縈在懷，他對鹽津“干什么、有什么、想什么”都在時時關心?！俺喳}津烏骨雞長大的”這種特別的情懷，更為深刻。

中軍推出的“始祖雞”榮獲第六屆中國（昆明）國際大健康養生養老產業博覽會“食養優質產品獎”

“天下烏雞王，鹽津黑鳳凰”早已名不虛傳、名副其實。據史料記載，鹽津烏骨雞有1800多年的悠久歷史，素有“黑鳳凰”“烏蒙珍禽”等美譽，是地理標志農產品、全國名特優新農產品，是世人喜愛和公認的高端食材。5月12日，鹽津烏骨雞又獲“點贊2023我喜愛的中國品牌”證書榮登中國品牌，并在“第六界中國（昆明）國際大健康養生養老產業博覽會”上榮獲“食養優質產品”稱號。2019年以來，鹽津縣委、縣政府確定將鹽津烏骨雞作為“一縣一業”主導產業來發展。2022年末，鹽津縣參與養雞的農戶4238戶，優先帶動低收入農戶養雞，戶均養雞增收4000元；間接帶動農戶2萬余戶，戶均收入3000元；組建鹽津縣滇鳳公司，生產銷售雞苗實現年收益500萬元；引進廣州企業建成了屠宰和加工廠，年可屠宰烏骨雞1000萬只，生產自熱烏雞湯罐頭1600萬罐。按照烏骨雞產業中長期規劃，提出了到2025年，年出欄1000萬只，產值達到29億元；到2035年，年出欄4000萬只，全力打造鹽津烏骨雞100個億的市值品牌，實現“不讓一只雞游離于組織化之外、做成塔尖上的10%、打造烏雞第一縣品牌”的目標……鑒于對鹽津烏骨雞前途“一片光明”的確切和深刻認知，中軍企業當然“不能缺位”，于是下定“功成必定有我”的決心，拿出“相隨、緊跟和大干”的行動。

鹽津烏骨雞高端品牌“始祖雞”創始人張翔接受多家媒體聯合采訪

中軍軍創是一群退役軍人參與創建、以促進鄉村振興為己任的新型農業產業化平臺型企業。公司2023年3月成立后，迅速組建管理層團隊、品宣團隊和市場營銷團隊，圍繞“讓鹽津烏骨雞飛出生態深山、走向全國乃至世界、端上千家萬戶的餐桌”的中心任務，積極開展“以昆明為據點、面向全國”的營銷網絡體系建設?，F已在昆明開拓云臺會館、蕓南道過橋米線、金德食府、孔雀會館等10多家高端餐廳、2家專賣店和多家聯營店，年內將完成新開100家鹽津烏骨雞合作店，堅決完成鹽津縣委、縣政府下達的開店任務。

5月中旬，中軍公司聯合本誠公司、君浩公司領受鹽津縣委、縣政府交辦的任務，借助大健康養生養老產業博覽會成功承辦了鹽津烏骨雞昆明宣傳推介系統活動，正式獲得在昆營銷的鹽津烏骨雞營銷授權，并與鹽津縣人民政府簽訂了烏骨雞產業發展合作協議；與云臺會館策劃舉辦了鹽津烏雞宴美食節活動。在新時期新起點上，中軍軍創企業深感使命光榮、責任重大，唯有倍加努力，才不愧家鄉父老鄉親，才不負鹽津縣委、縣政府的重托。

面向既定目標，中軍企業需要策劃組織、落實的事情還很多。概括起來講，就是要緊緊圍繞鹽津縣委、縣政府“推動品牌強農 助力鄉村振興”的戰略部署，充分發揮企業資源和市場能力優勢，著眼長遠、立足實際，積極創新思維、路徑、措施和辦法，持續推進線下實體店的拓展合作、線上聯合推介工作，大力助推鹽津烏骨雞品牌越來越響、銷路越來越廣、產業越做越大。

始祖雞在“中國品牌鹽津烏骨雞推介會”上正式推出

據了解，未來一段時間，中軍軍創將組建鹽津烏骨雞預制菜深加工企業，積極研發和生產鹽津烏骨雞預制菜及其深加工產品，走深加工路線，努力讓鹽津烏骨雞產品成為國人首選優選的高端食材品牌，從而提升鹽津烏骨雞品牌溢價、促進鹽津廣大農民增收、助推鹽津鄉村振興；繼續開拓高端餐廳、高端會所、黨政機關食堂等，提升高端市場占有率，爭取用3年左右的時間在全國重要省份建立鹽津烏骨雞品牌運營公司，為鹽津烏骨雞走向全國和順利完成300萬只銷售任務奠定堅實基礎；積極策劃開展“鹽津烏骨雞美食品鑒中國行”系列活動，借力國內知名大廚，著力挖掘富有的綠色養殖、生態健康、美食文化等深厚價值，并加大與知名媒體、美食博主等的合作力度，不斷提升鹽津烏骨雞品牌在云南乃至全國的美譽度和影響力……

通訊員：黃啟倫 文/圖

校對：胡遠松